ばっきゃ味噌

秋田の方言でフキノトウのことをばっきゃといいます。このばっきゃ、てんぷらにしてもうまいのですが、やはりばっきゃ味噌が一番。つくしも顔を出しました。去年畑は手をかけられなかったけれど、夫が馬鈴薯の植え付けの準備を始めました。近所が高齢化で、あいた畑をどうぞと声をかけられます。いろんなものを少しずつ育てましょう。素人農婦も4年目に入りました。